twin4.gif (4758 bytes)

Vege Fuel Recepti
Nekaj receptov z Vege Fuel
Vege Fuel kruh
Potrebujemo:

1 skodelico Vege Fuel
3 skodelice moke
1,5 skodelice otrobi
1/3 skodelice rjavega sladkorja
2 čajni žlički soli
2 paketa kvasa (40g)
2 skodelici tople vode
olivno olje za pekač

Navodilo:

  • V skledi raztopimo sladkor v topli vodi, dodamo kvas, premešamo in postavimo na stran.
  • V drugi skledi pomešamo ostale primesi. Po nekaj minutah, ko kvas že dela mehurčke, ga dodamo k suhim primesem in z mikserjem dobro premešamo. Nato testo pregnetemo z rokami da postane gladko in čvrsto.
  • Po potrebi potresemo z moko, da se loči od posode in rok. Tako pripravljeno testo postavimo na toplo in ga pustimo vzhajati približno 3 ure. Vzhajanega testa je še enkrat več.
  • Testo potem še tri do štirikrat pregnetemo in ga damo v dva (z oljem namazana) podolgovata pekača, ga pokrijemo s prtičem in ga pustimo še enkrat 3 ure vzhajati.
  • Tako vzhajano testo položimo v segreto pečico in ga pri 180 do 200 stopinjah pečemo, dokler ne postane zlatorjav.
Kalorije Beljakovine Ogljikovi hidrati Maščoba Št. kosov
82 kcal 6g 34g 0g 32

 

Vege Fuel čokoladni kolač
Potrebujemo:

1 skodelica moke
4 merice Vege Fuela
1/2 čajne žličke soli
1/3 skodelice kakava
1 žlica pecilnega praška
3 jajčni beljaki  
12 gramov umetnega sladila (npr. natreena)
1 skodelica nizkokaloričnega mleka (1,6% mlečne maščobe)
olivno olje za pekač

Navodilo:

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija.
  • Suhe primesi dobro premešamo.
  • V drugi skledi stepemo mleko in beljake z metlico, dodamo suhim primesem in dobro premešamo.
  • Če je testo presuho, po potrebi dodamo dodamo malo mleka.
  • Pekač namažemo z olovnim oljem in vanj vstavimo testo.
  • Kolač pečemo približno 30 minut, dokler ne postane zlatorjav.
Kalorije Beljakovine Ogljikovi hidrati Maščoba Št. kosov
220 kcal 22g 24g 4g 8

 

Vege Fuel skutina torta
Potrebujemo:

Testo:
150 g moke
150 g Vege Fuela
200 g masla
100 g umetnega sladila (ali navadnega sladkorja)
1 jajce
malo soli
olje ter drobtinice za pekač
nekaj moke za valjanje testa

Nadev:
700 g skute
150 ml kislega mleka
100 g umetnega sladila ali sladkorja
50 g finega jedilnega škroba
3 rumenjaki
50 g margarine
3 beljaki
1 paket vanilijevaga sladkorja
limonin sok (približno od ene limone)
po želji ena skodelica rozin (prej jih namočimo za cca 10 min v topli vodi)
nekaj soli

Navodilo:

  • Moko presejemo, v sredini napravimo jamico in vanjo damo maslo, sladilo, jajce in sol.
  • Premešamo in napravimo gladko in kompaktno testo. Testo položimo za eno uro v hladilnik.
  • Pekač namažemo z  olivnim oljem in vanj enakomerno stresemo drobtinice, da se testo ne bi oprijelo pekača.
  • Testo razvaljamo in postavimo v pekač, tako da pustimo približno 3 cm za rob.
  • Skuto, kislo mleko, sladilo, limonin sok in vanilijev sladkor dobro premešamo. Margarino pomešamo z rumenjaki in jedilnim škrobom in dodamo skuti. V drugi posodi stepemo beljake s soljo in jih tudi pomešamo v skuto.
  • Nato prelijemo skutino maso na testo, ki je v pekaču in spečemo torto v segreti pečici pri 180 do 200 stopinjah za približno 40 do 45 minut.

 

Vege Fuel popečeni makaroni z jajčevci
Potrebujemo:

120 g testenine (fusili)
1/2 skodelice olupljeni paradižnik
1/2 skodelice jajčevcev narezanih na koščke
1/2 čebule
1 skodelica nizkomaščobnega mleka (1,6% mlečne maščobe)
2 žlici moke
2 merici Vege Fuela
2 čajni žlički soli
3 stroke česna
1/4 skodelice bazilike (sesekljane)
1/2 žličke črnega popra
2 žlici sira (parmezana)
olivno olje za pekač

Navodilo:

  • Pečico segrejemo na približno 170 stopinj.
  • V olivnem olju prepražimo čebulo in česen s soljo. Ko čebula rahlo porumeni, dodamo jajčevce in pečemo dalje približno 10 minut, dokler ne postanejo mehki, vendar ne kašasti. Nato dodamo še paradižnik, baziliko in poper ter vse skupaj 10 minut pražimo.
  • Medtem že kuhamo testenine (testenine naj bodo trdo kuhane - al dente).
  • Ko se testenine kuhajo, z električnim mešalcem zmešamo Vege Fuel z mlekom in nato primešamo še moko. Mešanico segrejemo na malem ognju da zavre in mešamo, dokler ne postane gladka. Nato jo odstavimo z ognja in primešamo sir.
  • Vse setavine skupaj dobro premešamo.
  • Testenine stresemo v pekač, jih prelijemo z mešanico in pečemo 30 minut, da zlato porjavijo.
Kalorije Beljakovine Ogljikovi hidrati Maščoba Št. kosov
560 kcal 49g 73g 8g 2

Medica Artis vam želi dober tek!

Teorija - prva stran
Email: info@medicaartis.si

Najbolje vidno z Netscape Navigatorjem ali z Internet Explorerjem, kodna stran: Windows 1250
Spletna postavitev: © RIS 1997